Comerciantes de Apatzingán especulan con brote de gripe aviar

Escasea el pollo y no hay estabilidad en el precio: edil Omar Bedolla Barocio, corresponsal Apatzingán, 10 de julio.- El brote de gripe aviar

Escasea el pollo y no hay estabilidad en el precio: edil

Omar Bedolla Barocio, corresponsal

Apatzingán, 10 de julio.- El brote de gripe aviar detectado en Jalisco, además de provocar desabasto de carne de gallina e incrementos en el pollo, ha generado disparidad de criterios en el precio del huevo que en el mercado municipal se cotiza entre 23 y 25 pesos el kilogramo tan sólo de un comercio a otro, ubicados a pocos metros de distancia.

Eso quedó confirmado la mañana de este lunes durante un recorrido por el centro de abastos más importante de la región en donde no hay precios definidos y las cotizaciones más parecen producto de la ocurrencia ante la posibilidad de aprovechar brote de la influenza AH7-N3 que supuestamente ha afectado la producción de ese tipo de aves.

Por otro lado, Cuauhtémoc Chávez Garibay, secretario de la Unión de Locatarios del Mercado Municipal Ignacio López Rayón, quien coincidentemente es comerciante en carne de pollo, expuso que los apatzinguenses han resultado afectados por el desabasto de carne de gallina, escasez que se prolongará durante 40 días debido al brote de gripe aviar, y explicó que en esta región los consumidores prefieren el consumo de gallina por encima del pollo.

Señaló que semanalmente se consumen 5 mil gallinas en el municipio de Apatzingán, cifra que no será posible comercializar porque es absoluta la falta de ese producto en el mercado, en tanto que de pollo el consumo las ventas habituales ascienden a unos 3 mil; sin embargo, por la difusión de la enfermedad el consumo cayó en 50 por ciento.